Die RS-8 PLUS ist identisch mit der RS-8, hat jedoch eine Kippfunktionm integriert und steht ebenfalls für einen Kesselinhalt von ca. 8 kg. Die RS-8 PLUS ist entwickelt worden um Zucker aufzuschmelzen und Center (z.B. Nüsse etc.) damit einzuhüllen. Es entstehen ähnliche Produkte wie "gebrannte Mandeln" mit der Wahlmöglichkeit einer glatten oder rauhen Oberfläche. Die PRA 8 ist lediglich für Zuckerauflösung ausgelegt, da eine Luftführung und ein Edelstahlkessel fehlt, wie sie für die Herstellung von Dragees aus Schokolade nötig wäre. Wenn beides hergestellt werden soll, empfiehlt sich unsere Kombination RCS-15 PLUS. Da die Temperatur der Zuckermasse sehr hoch ist, müssen die Nüsse etc. vorab nicht geröstet werden. Der Röstprozess findet in der Zuckermasse statt.
- Dragiermaschine mit Brenner
- Kupferkessel
- Für in der Maschine aufgelösten Zucker
- Gasbeheizt für Stadtgas oder LPG-Gasflaschen
- Inkl. Steuerelement für Gas
- Piezo-Zündung
- Standgerät mit Kippvorrichtung
- Kesselgröße 8-10 kg
- Abmessung (BxTxH): ca. 90 x 75 x 135 cm
- Gewicht: ca. 190 kg
- Strom: 230V
- Leistung: ca. 1 kW
- Gas: ca. 14.000 kcal
- Drehgeschwindigkeit: einstellbar 5 - 35 U/min
The RS-8 PLUS is identical to the RS-8, but has an integrated tilting function and also has a drum capacity of approx. 8 kg. The RS-8 PLUS has been developed to melt sugar and coat centres (e.g. nuts, etc.) with it. This produces products similar to "roasted almonds" with the option of a smooth or rough surface. The PRA 8 is designed solely for dissolving sugar, as it lacks the air duct and stainless steel boiler required for the production of chocolate dragées. If you wish to produce both, we recommend our RCS-15 PLUS combination. As the temperature of the sugar mass is very high, the nuts etc. do not need to be roasted beforehand. The roasting process takes place in the sugar mixture.
- Pan-Coating machine with burner
- Copper boiler
- For sugar dissolved in the machine
- Gas-heated for town gas or LPG gas bottles
- Includes control element for gas
- Piezo ignition
- Free-standing unit with tilting device
- Drum size 8-10 kg
- Dimensions (WxDxH): approx. 90 x 75 x 135 cm
- Weight: approx. 190 kg
- Power: 230V
- Power output: approx. 1 kW
- Gas: approx. 14,000 kcal
- Rotation speed: adjustable 5 - 35 rpm
