Name: D2-35-1220 Automatisches Kugelmühlen-System DECA20/CR150
Brand: IdeoTecnica
SKU: 35-1220
Availability: InStock

Vollautomatische Misch-, Conchier- und Raffinierlinie für kleine und mittlere Produktionsmengen. 60/200 kg pro Satz. Inkl. Steuerung.

Fully automatic mixing, conching, and refining line for small and medium production volumes. 60/200 kg per batch. Includes control system.

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Produktdetails

Link 1: VIDEO DECA-LINIE 20/150

Nach dem manuellen Einfüllen der Zutaten in die Conchiermaschine CR150 durch Starten des Automatikzyklus beginnt die Anlage mit den zuvor im Rezept festgelegten Verarbeitungsphasen (Mischen, Conchieren und Raffinieren), bis das Endprodukt in den Vorratsbehälter entleert wird.
Autonome Temperaturregeleinheit (Heizen/Kühlen)
Flügelzellenpumpe ID-P650 aus gehärtetem Edelstahl, beheizt/gekühlt, mit einer Umwälzleistung von ca. 650 kg/h, die eine homogene Raffinierung ermöglicht.
Mikro-Gewichtsdosierer für die Dosierung von Lecithin in den Raffinierphasen.
Abriebfester Edelstahl-Innentank und -Boden.
Raffinierrührwerk mit Drehzahlregelung.
Rührwerk der Conchiermaschine mit einstellbarer Drehzahl
Refinier-Füllpumpe mit einstellbarer Drehzahl
Auf Plattform installierte Steckmaschine
Eingebautes Modem für Fernunterstützung
7-Zoll-Touchscreen für die Steuerung aller Maschinenfunktionen
Optional: Vibrationsfilter für die eventuelle Filtration des Endprodukts. Kann zwischen SFERA20 und Vorratsbehälter platziert werden.
Optionaler Lagertank zur Lagerung des erhitzten und gemischten Endprodukts
TCX3: Lagerung und Mischung
TCX3P: Lagerung, Mischung, komplett mit Pumpe und Rohrleitung für die Versorgung von Temperiermaschinen mit Sicherheitsstufe
TCX3D: Lagerung, Mischung von Rohstoffen wie Kakaomasse, Kakaobutter, getrockneten Fruchtpasten, komplett mit Pumpe und Rohrleitung für die Versorgung der Conchiermaschine und/oder des Mischers nach Gewicht

After the manual loading of ingredients into conching machine CR150 by starting the automatic cycle, the line will start the processing phases (mixing, conching and refining) previously set in the recipe, until the discharging of the end product in the storage tank
Autonomous thermoregulating unit (heating/cooling)
Vane pump ID-P650 in hardened stainless steel, heated/cooled, with a recirculation of around 650 kg/h and allowing a homogeneous refining
Micro weight doser for the dosing of lecithin in the refining phases
Anti-abrasion stainless steel inner tank and bottom
Refiner agitator with speed regulation
Conching machine agitator with adjustable speed
Refiner loading pump with adjustable speed
Plug-in machine installed on platform
Built-in modem for remote assistance
7″ touch screen for the management of all machine functions
Optional: Vibrating Filte for the eventual filtration of the end product. It can be placed between the SFERA20 and the storage tank.
Optional Storage Tank to store the heated and mixed finished product
- TCX3: storage and mixing
- TCX3P: storage, mixing, complete with pump and pipeline for tempering machines supply with safety level
- TCX3D: storage, mixing of raw materials such as cocoa mass, cocoa butter, dried fruit pastes complete with pump and pipeline for supply by weight conching machine and/or mixer

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