G0-65-0525-Chocolate Melter Starterline CCM-12 / 2 Eco
Schokoladen-Aufschmelzer mit 2 Behälter GN 1/3 (2 x 5-6kg)
Chocolate melter with 2 GN 1/3 containers (2 x 5-6 kg)
Keine Rückgabe möglich
428,00€ 710,00€
Produktdetails
- Wasserloser Aufschmelzer (Kein Dampf, kein Wasser)
- Für Schokolade und ähnliche Massen
- Perfekt z.B. zum Schmelzen von 2 unterschiedlichen Schokoladen zum Dragieren
- Zum Aufschmelzen und manuellem Temperieren geeignet
- 2 x GN 1/3 Behälter, ca. 12 l
- Bei Ausbau des Mittelsteges auch nutzbar mit 1 x GN 2/3
- Behälterabmessung: 17,6 x 32,5 x 15 cm
- Schokoladeninhalt: Ca. 2 x 5 kg
- Beheizte Boden platte zum Beheizen der Luft um den Behälter
- Temperatureinstellung: 0 - 85°C
- Digitale Temperaturanzeige (!), dadurch genauer und besser beim manuellem Temperieren
- Deckel mit Öffnung für Rührlöffel
- Abmessung (BxTxH): 46,5 x 35,5 x 26 cm
- 230 V, 500 Watt, Schuko Stecker "F"
- Optional auch mit Förderrad 65-0245 erweiterbar, um manuelles Umrühren zu minimieren
- Förderrad nur mit GN 2/3 verwendbar
- Waterless melter (no steam, no water)
- Perfect, for example, for melting two different types of chocolate for pan-coating.
- For chocolate and similar mixtures
- Suitable for melting and manual tempering
- 2 x GN 1/3 containers, approx. 12 l
- Can also be used with 1 x GN 2/3 when the center bar is removed
- Container dimensions: 17.6 x 32.5 x 15 cm
- Chocolate capacity: Approx. 2 x 5 kg
- Heated base plate for heating the air around the container
- Temperature setting: 0 - 85°C
- Digital temperature display (!), making it more accurate and better for manual temperature control
- Lid with opening for stirring spoon
- Dimensions (WxDxH): 46.5 x 35.5 x 26 cm
- 230 V, 500 watts, Schuko plug "F"
- Can also be expanded with optional impeller 65-0245 to minimize manual stirring
- Impeller can only be used with GN 2/3
