C3-13-1025 Melangeur Mel-85
Professionelles Melangeur / Steinmühle für 50-85 kg. Standgerät. Vormahlen, Feinmahlen, Conchieren.
Professional melangeur/stone mill for 50-85 kg. Floor-standing unit. Pre-grinding, fine grinding, conching.
Produktdetails
- Zeit für Schokolade: Ca. 48-72 Stunden / monatl. Leistung ca. 500 - 1275 kg
- Zeit für 100% Nussmasse: Ca. 8 - 24 Stunden / monatl. Leistung ca. 3000-5850 kg
- Innovative Technik
- Spiralförmiges Rillendesign für bessere Vermischung
- Steinwalzen einzeln gelagert und gefedert
- Einstellbare Drehgeschwindigkeit
- Thermischer Sensor zur Überwachung Massetemperatur
- Rückwärtslauf der Walzen zum Auflösen Blockaden
- Manuelles Kippen über Handrad
- Zusätzliche Steckdose
- Effektive Sicherheitsabdeckung
- Leicht zu reinigen
- Optionales Sieb beim Entleeren
- Kesselgröße: Ca. 50 l
- Nutzgröße: ca. 20-40 kg
- Empfohlene Füllmenge: ca. 32-33 kg
- Kesselgeschwindigkeit: 10-90 U/min
- Abmessung Maschine (BxTxH):
850x1150x1250 mm, ca. 325kg - Power: 230V, ca. 3,0 kW
- Time for chocolate: approx. 48-72 hours / monthly output approx. 200-600 kg
- Time for nut spread: approx. 48-72 hours / monthly output approx. 200-600 kg
- Time for 100% nut paste: approx. 8-24 hours / monthly output approx. 600-3600 kg
- Innovative technology
- Spiral groove design for better mixing
- Stone rollers individually mounted and spring-loaded
- Adjustable rotation speed
- Thermal sensor for monitoring mass temperature
- Reverse rotation of rollers to break up blockages
- Manual tilting via hand wheel
- Additional power outlet
- Effective safety cover
- Easy to clean
- Optional sieve for emptying
- Boiler size: approx. 50 l
- Usable size: approx. 20-40 kg
- Recommended filling quantity: approx. 32-33 kg
- Boiler speed: 10-90 rpm
- Machine dimensions (WxDxH):
850x1150x1250 mm, ca. 325kg - Power: 230V, approx. 2.2 kW
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